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海参美味营养这几类人群不宜食用

文章来源:中华健康    发布时间:2023-10-20 21:49:55    阅读量:18559    

海参是海味的珍品,古书记载:“海参其性温补,足敌人参”,所以称为海参;另一种说法是因形似人参,生于海中,称为海参。但是下面几类人群不宜食用……

海参美味营养这几类人群不宜食用

三岁以下儿童不宜食用海参

海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟,不当的进补会对其内脏器官造成破坏,影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品,会加重消化系统负担,损伤孩子肝肾功能,还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食,不必进补。

肝肾功能不好者忌食海参

对于肝肾功功能不好的人,比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。肾脏曾受过损伤的人,通常都要限制蛋白质摄入。如果肾脏不好的人没有在医生指导下而自行服用海参进行滋补,他的肾通常会很快恶化。

感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻不宜食用海参

感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。

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